QUE CACHE LA FEUILLE DE VIGNE ?

15 avril 09:04

AR12-image5L’analyse de végétal est complémentaire à l’analyse de sol. Au laboratoire, une différence essentielle entre ces deux outils est le fait que dans le sol on ne dose pas, contrairement aux végétaux, l’élément minéral « total », mais la fraction estimée disponible aux racines. La base de l’interprétation de l’analyse de sol est la nécessaire distinction à faire entre la notion de présence et la notion de disponibilité. On pourrait donc penser l’analyse de végétal plus accessible. Mais son développement se heurte à d’autres difficultés, notamment la multiplicité des facteurs de variabilité qui rendent son interprétation délicate et le fait que, travailler sur des organes qui évoluent dans le temps, oblige à caler très précisément les stades de prélèvement et les référentiels d’interprétation. L’objet de cet Agro Reporter est de rappeler et positionner les différentes analyses de végétaux disponibles en viticulture. Voir Agroreporter « Gros plan sur le prélèvement en vigne » et « Prends garde à la couleur des feuilles ».

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