DIGESTATS : LE POINT SUR LEUR VALEUR AGRONOMIQUE
9 février 11:02
La méthanisation est une voie de valorisation des matières organiques d’origine résiduaire ou agricole, source d’énergie renouvelable et de production de fertilisants. Nous savons de longue date que les modifications subies par les substrats organiques lors de la fermentation – et la méthanisation par conséquent – vont modifier leurs caractéristiques chimiques. Comment ces transformations vont-elles impacter la valeur agronomique d’un des produits de la digestion, le digestat ?
La composition des digestats bruts (avant post-traitement) est influencée par la nature des intrants (substrats) et par le procédé lui-même. En effet, sous l’effet du procédé, les déchets organiques utilisés comme substrat par les microorganismes mis en œuvre lors de la digestion anaérobie vont être
transformés en un mélange de biomasse microbienne, de minéraux et de matière organique plus ou moins digérée.
Le procédé est conservatif pour tous les éléments (excepté C, H, O composant le biogaz), mais il va s’opérer des modifications chimiques et biologiques au sein du réacteur. Ainsi, la digestion induit :
- Une baisse de la teneur en matière sèche d’environ 20 à 60 %, selon la biodégradabilité des intrants.
- Une diminution du rapport C/N, du fait de la minéralisation du carbone organique
- Une augmentation de la proportion d’azote ammoniacal par rapport à la quantité d’azote total, du fait de la minéralisation de l’azote organique
- Une stabilisation de la matière organique, par dégradation des matières organiques les plus labiles lors de la digestion
Il en résulte une grande variabilité de composition des digestats bruts, selon la nature des intrants et le procédé de méthanisation .